随着《本草中国》的热播，让越来越多的人知道铁皮石斛。求本推出的 冻干石斛和冻干铁皮石斛有兴趣的朋友不妨了解下

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大型中医药文化纪录片《本草中国》中有一个摄人心魂的场景：周朝义攀上百丈绝壁，身上系着粗麻绳，背着竹药篓，鞠身蹬腿，正在探寻着什么。他要找的，是野生铁皮石斛！

在不久前热播的一本电视剧《女医明妃传》当中，铁皮石斛因为刘诗诗的一句台词深入人心。她说，这可是救命的仙草！

石斛进入寻常百姓家

记得早几年的时候，铁皮枫斗晶几个字风靡大江南北，很多人还不知道石斛是个什么东西。在铺天盖地的广告效应下，那一包包的小粉末实在是太有名了，以至于大家完全忽略了它原本的样子。事实上，铁皮枫斗晶的主要原料是铁皮石斛，而铁皮石斛是石斛大家族中的一种。

我国产石斛属植物近80种，《中华人民共和国药典》（2005年版）介绍金钗石斛、铁皮石斛和马鞭石斛3种，注明原植物金钗石斛为石斛，铁皮石斛为铁皮石斛，马鞭石斛为流苏石斛。除此，《药典》还加上了“及其近似种的干燥茎”，在一定程度上默许了其他石斛原植物的入药。当下，医院里常备的是石斛、石斛优二级和鲜铁皮石斛。处方石斛或金钗石斛的，付给的药材原料金钗石斛；处方鲜铁皮石斛，付给铁皮石斛鲜品。

金钗石斛为金钗石斛原植物的加工品，以身长、色金黄、质致密、有光泽者为佳。《本草纲目》说：“其茎状如金钗之股，故古有金钗石斛之称。”名医张锡纯在《医学衷中参西录》中指出：“石斛，古人惟以色黄如金，茎壮如钗者为贵，又曰川产最良。……金钗石斛躯干较伟，色泽鲜明，能清虚热，而养育肺、胃阴液者，以此为佳。”铁皮石斛又名铁皮兰，茎丛生，圆柱形，高达35厘米，粗2～4毫米，剪去部分根须后，边炒边扭成螺旋形或弹簧状，烘干，即成铁皮枫斗。近年来，铁皮石斛已经越来越不鲜见了，不少花艺爱好者的家里甚至都种起了铁皮石斛盆景。说起来，这也是一种兰花科植物，颇具观赏价值。

其实在铁皮石斛只有野生的那个年代，由于生长在背阴的悬崖峭壁上，生长和繁殖速度极慢，采摘难度极大，也就有了文章开头那样的场景。当时由于资源稀少，鲜铁皮石斛几乎都被制成了铁皮枫斗，装进瓶瓶罐罐里，摆放在药店柜台的最顶端或最显眼处，以显示其高贵身价的象征，看的人多，买得起的人少，几乎成为一种摆设。如今，随着科技进步，铁皮石斛仿野生栽培成功，铁皮石斛和铁皮枫斗进入了寻常百姓家，被大众所认知和服用。

名贵药材标准化

石斛的普及得益于现代科技的发达，把名贵药材育苗培植，在仿野生环境里进行大规模种植，让百姓大众受益。

一些企业在国家科技部、浙江省政府支持下，开展了石斛品种的驯化研究，成功培育出铁皮石斛新品种“仙斛1号”和“仙斛2号”，确立了石斛的优质良品。不久前在意大利罗马举行的国际标准化组织中医药技术委员会（ISO/TC249）会议上，寿仙谷“中医药—铁皮石斛”和“中医药—灵芝”两个国际标准的制订获通过，正式立项。这标志着铁皮石斛和灵芝这两味中药，我国有了自己的话语权。可以相信，这将推进石斛生产的规范化，确保品质优良，造福大众百姓。